,不该吃太多油腻的东西,毕竟睡了一晚上了,这肚子里空空的,还没有完全醒转,骤然吃太多的油,肯定伤胃。
这老菜脯可是好宝贝,当地人可把这当成是“黑色的黄金”,早餐吃上一些能够健脾开胃,消胀去瘀,普通的白萝卜要制成老菜脯,少不得就得三五年的时间。、
这东西是腌制的,不容易坏,放给几十年都没事儿,而且是越陈越香,姚军就吃过一回,珍藏了小二十年的老菜脯,那味道,姚军到现在都忘不掉,比什么珍贵的食材强太多了。
只是可惜,现在就算这山里人家,上了年份的老菜脯也不多了,都是一些年份不足的,这味道倒是凑合。
将老菜脯切块,咸菜叶子切丝,端上餐桌,姚军回到厨房,看了看火候,又加了点柴火。
中火熬了半个小时,扒开灰,这中火转小火,继续煲小半个时辰,等到这厨房里都飘满了米饭的清香的时候,姚军用干净的餐布掀开盖子,一股香气蒸腾而上,姚军赶紧勺了一调羹纯正的花生油,浇在这白粥上,再放少量的盐,搅拌均匀,这才是一煲完整的粥。
现在这纯正的花生油可不多见,杂粮铺子里的方大叔家里头有这一门机器,这邻里街坊才能吃上这一口好油。
出了这村口,到了镇上,这鲜榨的油可就吃不着了,不掺和点其他东西进去,都不好意思 摆到货架上卖。
姚军看火候差不多了,才熄了火,到小桃的房间叫她起床洗漱。
洗脸刷牙之后,这粥差不多也就更好入口。姚军先给自己老头子勺了一碗,端到他的屋里,伺候老头子洗脸刷牙。
姚军心里头没有觉
第六十章 姚军的早晨(2/4)