该是想要考教他,那么只需要做一两道才就好了。
心里思 量着做什么菜,他的目光也没有闲着,朝着四处打量了一眼,只见在众多食材当红,有一方豆腐格外明显。
这豆腐非常白,白得像雪一般,也非常滑嫩,滑嫩得犹如丝绸,这就是传说中的“阳春白雪”。
姚军心念一动,瞬间打定主意,他看向自己前方大约一米远的墙上,挂着几把菜刀,这几把才到看着正合适料理豆腐。
“外公,我这就献丑了!”姚军说着,脚下动了起来,走到墙边,伸手一抄,一把菜刀便被他在握手中。
一旦进入了状态,姚军的速度非常快,他的身手在普通人看来,可以说是天人了,他自己并没有所觉,众人只觉眼前一花,便见菜刀已经到了他的手中,还弄不清楚他要做什么菜,只见他陡然拿起浸在冰水中“阳春白雪”,往案板上一抛。
“不可!”桃老爷子看到姚军的速度那么快,正感到稀奇,哪成想到他眨眼之间居然徒手去拿“阳春白雪”,而且动作简直是粗鲁至极,瞬间脸色大变。
要知道这“阳春白雪”可不是一般的豆腐,这种豆腐非常之滑嫩,轻轻一碰就会粉碎掉,从豆腐做好到送到庄园的厨房中,哪一个接受的不是小心翼翼的,就连昨天桃老爷子在料理这“阳春白雪”也是打起了十二分精神 。
虽然说这豆腐碎和没碎味道相差不多,但是,对于一个厨师来说,“阳春白雪”就是他们眼中的珍宝,如果将这样的珍宝弄碎掉,这道菜就算是做出来了,那也是一文不值。
美食讲究的就是所谓的“色香味”三昧,如果“阳春白雪”碎了,
第528章 刀舞银蛇(2/4)