训练了,实在是杜构对自己太狠,每天都把自己造的没人样,长乐不心疼就怪了!
小小打了水,给杜构换了衣服,杜构洗了把脸,然后和众女一起吃了顿早饭。
“嗯,真好吃,杜郎,没想到你真的会炒菜。”
早饭吃的是包子和粥,但是小菜确实拍黄瓜、酱拌菜。杜家庄那些厨娘之所以做菜好吃,都是杜构教出来的,其实学炒菜很简单,主要看天赋,有的人,真的是一教就会。杜构前世只学了半年的厨,就差点考上了等级厨师,而且还是业余时间学的。
当初长乐在杜家庄选了五十个厨娘,杜构单独抽了一上午的时间,教这些厨娘做炒菜,然后找了几个特别有天赋的,单独培养了一上午,教了好几道菜,尤其是认菜谱的本领,杜构单独培训了好几次,之后杜构就只负责写菜谱,然后让小小去给这些厨娘念,让他们自学,之后再交给别的厨娘。
杜构其实就是个尝试,他时间紧,可没时间花心思专门教炒菜。但是没想到他的苦心真的没白费,五十个厨娘里,真的有天赋好的,其中有一个韩氏,将杜构教的认菜谱的本事学了六成,现在杜构只要写菜谱,韩氏就能做出七分味道,只是手艺还有些稚嫩,但已经很不错了,现在杜构没事的时候再去给她解决些问题,估计三个月后,她就能将杜构一身的本领学到手。
现在已经很不错了,至少吃了韩氏做的菜,没有一个不满意的,其他的厨娘在韩式的教导下,也都入了门,做菜的手艺都不错。
唯一的遗憾就是现在的食材太少,很多好吃的都没办法做,尤其是猪肉,现在的唐人居然都不愿吃猪肉,杜构正想着,什么时候研
第189章 杜家庄厨娘团(2)(3/4)