被人很是笑话过一阵。
后来才知,所谓的西米不过是人工加工成的淀粉粒。之所以叫西米是因为正宗的西米是由西谷椰子木髓部提炼出来的淀粉制成的。
这个世界自然没有西米,也找不到什么西谷椰子木髓部提炼出来的淀粉,不过淀粉倒是有的。
宁家做的是南北杂货生意,铺子里自然有来自南北的多种淀粉出售,为了找出最适合做水晶汤圆的淀粉,苏云朵先从宁家的杂货铺要来了各种淀粉。
一番试验下来,很快就让苏云朵找到了合适的淀粉,一问之下这种淀粉来自南方,根据做出来的汤圆q弹程度,估计这个淀粉应该就是木薯粉。
只可惜这样的淀粉宁家存货也不多,宁家知道苏云朵要用这种淀粉做新的元宵,自是二话不说全部给苏云朵送来,却也不过只有二、三十斤。
聊胜于无,苏云朵索性将这些淀粉全都做成了大大小小的汤圆,里面的馅更是丰富多样,有南瓜和红薯加蜂蜜调的馅,有用刚刚采摘来的草莓调的馅,自然也少不了传统的黑芝麻馅,甚至还做了咸味儿的肉馅或素馅汤圆。
待汤圆出锅馅儿透过水晶透亮的皮或黄或红或绿或黑,装在细白瓷的碗里煞是漂亮,真正是美味又养眼。
在大家伙异口同声赞美的时候,苏云朵却在暗地里长长地叹了口气,可惜在这世界还没有发现有紫薯,若是有紫薯再加上紫色的汤圆那就更完美了。
好东西依然要分享不能独食,不用陆老太太开口提醒,苏云朵分别往镇国公府,安侯府和宁家各送了一些,自然是反响十分热烈,一致的好评是免不了的。
苏洁婷更是直
第五百零四章 元宵佳节(二)(2/4)