却不行,屋里虽说烧了炭盆,依然冻得人脚疼,而且只要出门非得将自己裹成球才行,苏云朵实在太怀念前世的羽绒服了。
既然自己有鸭场又有酒楼,那么就有可能在冬季降临之前收集到足够的鸭绒,让自己和身边的亲人们先穿上轻便又保暖的羽绒服。
不过杀鸭子这种事,苏云朵并不打算放在杨家集这边,鸭子的前期处理还是放在养鸭场那边比较合适,这事自然得专门往西郊跑一趟,与松花蛋作坊的大总管王跃商议之后再做定夺。
至于陆瑾康会不会有异议,苏云朵却是不担心的,陆瑾康不止一次表示,无论是哪个作坊,皆由苏云朵安排决定,无需征求他的意见。
当然苏云朵也不是那种一言堂的人,绝大多数决定都是在与陆瑾康和宁忠平商议之后才会下达执行的,这次的决定却因为实在没办法当面与陆瑾康商议,只是写了封信让春霖送回城。
春霖当日就给苏云朵带回了陆瑾康的回信,回信中陆瑾康自然明确表示由苏云朵说了算。
于是第二日,苏云朵就带着紫苏和紫月并曾望往西郊跑了一趟,与王跃商议之后,四方美食与松花蛋作坊签下了光鸭供货合约。
此后苏云朵与王跃商议并安排妥当鸭子宰杀场的一应事宜,包括鸭子宰杀清洗规程,鸭绒收集清洗规程,鸭血、鸭杂的处理规程等等,全部明文规定并上墙。
光鸭、鸭血、鸭杂每日由宰杀场送往杨家集,因烤鸭还在试验阶段,开始的时候每日宰杀的量并不大,数量由四方美食提供。
光鸭自然是给四方美食的厨子练习烤鸭用的,鸭血、鸭杂则是苏云朵特地为柳记准备的。
第五百九十七章 凉面、凉皮、鸭血粉丝汤(四)(2/4)