小麦的亩产比较低，多在百斤上下，若能达到一百五十斤的亩产已经算相当突出。
稻子的亩产要高些，杨家集的庄子去年水稻的亩产达到三百五十斤上下，若今年继续风调雨顺的话，产量还能再高些，预计每亩可再增二三十斤。
如此算下来，两季加在一起每亩可收四百五十斤左右，也就是说苏云朵可自主动用的小麦和谷子共有四十五万斤。
再加上旱地、山坡地以及果树下套种的高粱玉米红薯等杂粮作物，苏云朵手上可动用的粮食数量更为庞大。
虽说她需要养的人不少，每年消耗的粮食数量也相当可观，每年的余食却也在不是个小数目。
今年苏云朵又有意识地扩大高粱的种植面积，不过她自是明白不能因小失大，只是在旱地和山坡地里扩大高粱的种植面积，并不影响良田的麦子和水稻种植。
因为打算争取一下自主酿酒，而在她的印象中高粱是酿造白酒的重要原料。
这里的酿酒水平比较低下，酒的度数实在太低，苏云朵曾经向陆瑾康询问过东凌国目前的酿酒工艺，可惜陆瑾康对此并不了解。
镇国公府名下就有个不小的酒庄，得知苏云朵想了解酿酒工艺，陆名扬特地吩咐府中管家从酒庄找了个熟悉酿酒工艺的老师傅来给苏云朵解疑。
既然陆名扬提供的这样一个了解学习的机会，苏云朵自是不会轻易放过，几乎将酒庄的酿酒过程进行了一个彻底的了解，特别关注了酿酒工艺中的重点之物——酒曲。
老师傅虽说知道苏云朵手中有个酒坊，却因酿制的酒都是果酒，心里本还有些轻视，待一番交流下来，方知
第七百二十九章 不能因小失大(2/8)