鲉属的一种鱼类,在这个物种中,中国常见的有柳平鲉、无备平鲉、焦氏平鲉、汤氏平鲉等等,鱼肉滋味不错,可也没有多鲜美。
之所以大酒店碰到后会抢购,是因为它有个噱头,北方平鲉是海洋中最长寿的鱼类之一,先前船员们口中的‘红爷娘’就是当地人给它们起的俗名,其中‘爷娘’这个称呼是用来形容这鱼的长寿。
据敖沐阳所知,这种鱼一般能活到一百多岁,美国有人钓到过一百七八十岁的超级长寿鱼,曾经引起一番轰动。
人类都有长寿的期望,以形补形是中医和中餐的重要指导理论,北方平鲉因为长寿,所以备受欢迎,很多地方都有吃北方平鲉可以长寿的说法。
其实这说法也有科学依据,北方平鲉生活在深海之中,理论上从二十米到一千二百米,但主要生活在两三百米的水深处。
这样的深海没有受到污染,鱼肉洁净,且富含不饱和脂肪酸,对人特别是老人的身体很有好处,常吃确实可以延年益寿。
敖沐阳没打算自己吃,也没打算把它们送去市场,按照他的计划,他想把这些鱼冰冻留下,以后度假村的餐厅开放,这都是镇店之宝。
看到大鱼,野生海雕眨了眨眼睛,它悄悄飞过来,趁着众人不注意抓着一条就想飞走。
敖沐阳着急,道:“嘿,干啥呢!”
这货太贪心,竟然想抓最大的那一条,可那条鱼有小四十斤的重量,虎头海雕可不是力大无穷的安第斯神 鹰,它体重还没有这鱼的一半,根本抓不起来。
敖沐阳挥手给了野生海雕一巴掌,海雕吓得乱叫唤,扔下鱼赶紧飞去找女王求安慰。
739.长寿鱼(3)(3/4)