的人力，这一段时间专门捕鱼，用火车运到开封府去卖。
开封周围的水域也多，特别是黄河里盛产鲤鱼，那些鱼种并不值钱。襄州偏南，有一些中原不产的特产鱼类，如鳜鱼、鲂鱼，在京城特别受欢迎。鳝鱼虽然两京一带也产，不过数量很少，运过去也赚钱。
这生意由营田务统一组织，在各聚居点收购，连夜装车，第二天就可以出现在京城里。冬天水温较低，鱼类不活跃，只要运时池子里有水，鱼的密度可以非常大。一节车厢，可以运近万斤。
鳜鱼、鲂鱼鲜嫩，特别适合清蒸之类的吃法，非常受京城百姓欢迎。这一季卖鱼，可以赚不少钱。
徐克暂时在营田务里做个吏人，负责在这一带收鱼，已经有十多日了。
到了陂塘边，徐克从马上下来，立即有几个村民围上来，让他坐到岸边的交椅上，问东问西。
徐克道：“昨日得营田务衙门指挥，这几日鳝鱼在京城极是好卖，每斤价钱增加六文。还有，京城人嗜食螃蟹，这两日你们看一看，哪里能捕到肥美的，重价收购。”
皮达道：“秀才，现在已是冬天，虾蟹都躲到洞里去了，哪里捕得到？若是早上两个月，水边到处都有，极是好捕，而且多膏，吃起来最是好吃。”
徐克道：“那时不知京城人口味，错过了，只好等下年。蟹是钻在洞里，只要找到洞穴，捕起来也不难。你们看一看，能捕到最好，不能便就算了。”
铁路初通的时候，运力紧张，错过了螃蟹上市的季节。开封府一带没有好蟹，价钱很高，初上市时能卖到一只一贯。当然襄州这里的蟹品质也一般，胜在有铁路，贩
第155章 贩鱼(2/4)