姝啊，你可别谦虚，你做的菜好吃着呢，老太太上次吃过一次后可是念叨了好久，这次老太太可有口福了。”曾嫂一见静姝的架势就知道她肯定熟练厨艺，而且老太太是真的夸了好几次，所以曾嫂可是真心诚意的夸赞了一番。
静姝闻言笑了笑，也不再多说，而是开始专注手上的活计。
她先是用清水将豆腐漂洗净，控水后碾成细泥，随后将虾肉剁粒，将姜切成细末，做好这些准备工作，静姝就将豆腐泥、虾粒和姜末放入碗内，调入黄酒、精盐、胡椒粉和一个鸡蛋清，调匀后加入鸡油，再用一个鸡蛋清加面粉和水淀粉调成稠糊。
将调好的豆腐挤成大丸子，拖糊滚上面包渣后炸熟，呈金黄色后就出锅装盘。
看到金黄诱人的明珠豆腐，曾嫂又夸了静姝一通。
而凌老太太带着唐峰正好回来了，一回来老太太就闻到了熟悉的味道，“哎，难道是曾嫂做了明珠豆腐，这味道可真香，我有好久没有吃过这道菜了。”
曾嫂将明珠豆腐端出来放到桌上后，忙摆手说道：“老太太，这道菜可不是我做的，是静姝做的。”
凌老太太一听，满声夸赞，“静姝可真厉害，上次她还做过芙蓉肉呢，没想到这次还做了明珠豆腐，手可真巧。”
静姝做了一道明珠豆腐，随后又做了一道金糕卷，至于剩下的菜肴都是曾嫂做的。
吃晚饭的时候，凌老太太比平时多吃了半碗饭，要不是有凌老爷子阻止，她说不定还能吃下半碗，“这老头子，难得我胃口好，竟然不让我吃了。”
凌老爷子被说的有些哭笑不得，最后瞪了老伴儿一眼，道：“你也
第444章 明珠豆腐(2/4)