是肉质免不了有点硬，不过这是于悦以专业的试吃来评价，如果仅仅是品尝菜品，已经非常不错，况且这是黄乞儿第一次做菜，绝对不能用好吃或者不好吃来评价，于悦脸上洋溢着幸福的笑容。
“这是我吃过最好吃的虾。”于悦给予了最高评价。
黄乞儿孩子一样一蹦三尺高，赶紧让其他人尝试，黄立新夫妇看到孩子这么开心也更加喜欢于悦。
刘真起身笑道：“好啦，乞儿你这一盘虾可不能让所有人都填饱肚子，接下来我要上场啦，有没有兴趣做我助手？”
黄乞儿按耐不住地期待：“我可以吗？杨绘给我讲过许多许多你做过的菜，他说你做出来的东西是全世界最好吃的！”
“你尝尝就知道了。”刘真眨着眼睛，黄乞儿跟他过去了。
于悦喜欢吃海鲜，刘真提前让黄立新准备了海肠，准备包海肠饺子，这样的户外活动必须要全部都参与进来才热闹。
面已经选了最精细的面粉，过筛之后打进几个鸡蛋，撒上一点盐，加水和好，包饺子的皮讲究韧性，和好之后放在太阳底下醒一会儿，等水分全部浸到面里，这样杆出来的面皮才会光滑有弹性。
接下来就是饺子馅了，海肠个体肥大，肉味鲜美，但是做它需要讲究火候，煮过头则变硬，直接影响口感和食欲，所以这次的饺子皮不能太厚。
这是最新鲜的海肠，从山东渤海半岛直接运送过来的。
刘真先用剪刀剪掉海肠两头的部分，粘液流出，非常滑，他用指甲掐紧一头，另一只手一捋，内脏和体液全部流了出来，冲洗干净。
一般来说处理海肠都要洗
第87章《香满天》(3/4)