吗?小胡椒简直不忍看,把脸别向了墙。 试试就试试,小胡椒正嫌弃她太慢,闻言马上动起了手。
“小火慢熬,手别停,一定要搅拌充分,不能让米浆结团……如果太稠加水,别煮成了一锅粥……” 急什么,是泡米需要时间,又不是她故意磨蹭,当然她也可以不泡米,可谁让她们只有这么点食材呢?沈依依推了一把小胡椒的头,帮她托着米浆盆:“有锅灶或炉子空着吗,我要煮米浆。”
“有!”小胡椒拒绝了沈依依的帮助,一力将米浆盆搬进了厨房。 石髓饭早就做好了,李贵和老李头一人传菜,一人上菜,虽然忙点,但还是转得过来,小胡椒便擦擦手,拎起泡米的桶,去了石磨旁。 沈依依站在炉子旁,指点小胡椒熬米浆,李贵进来看见,满心羡慕,但又担心这是沈依依的祖传绝技,不敢多看,盛好石髓饭就赶紧走了。
沈依依刀工了得,操起菜刀几番起落,愣是将几样食材切成了蝉翼厚薄,堆叠在碗里,体积看起来多了一倍不止。
不一会儿,米浆煮熟,沈依依过来看了看浓稠度,冲小胡椒点头:“熬得不错,去打一盆冷水来。”
小胡椒看了惊叹不已:“小姐,您真是天生开饭店的料,这得节省多少成本哪。”
“呸!”沈依依啐了她一口。她出神入化的刀工,竟让她说成了偷工减料。……虽然的确也是为了变相地偷工减料,谁让她们食材少,巧媳妇难为无米之炊呢。 时值饭点,灶和炉子里都有火,但灶上大锅里还有小半锅石髓饭,没法用,小胡椒便朝炉子上另架了一口铁锅,问道:“小姐,熬米浆和熬豌豆粉是一样的吗?”
第35章苦乐参半百味汤5(2/4)