专业人士杀鱼有多快？
关于这个问题，似乎没有定论，但伊凡所在酒店后厨曾有过技能比赛，就比过杀鱼。
一条鱼，从打鳞，到剖·腹去腮去内脏去腥线，再到剁头去尾清洗干净，酒店的最快纪录是30秒左右，至于伊凡自己，差不多要到40秒。
他刚才大致估算了一下，铁牛杀完整条鱼，应该只用了大概20秒出头的时间。
这速度实在是太快了一点！
可铁牛说，这竟然还只是慢动作！
那他全力而为的话，速度到底有多快？
伊凡很想知道这一点，不过现在还不是时候，因为铁牛说，这条鱼还没处理完。
“这鱼是用来做松鼠鱼的，因此要先去骨、打花刀、腌制。”
松鼠鱼。
又一个信息冒了出来。
伊凡不知道，这信息是否对他的任务有效，但还是留心记了下来。
他似乎明白任务为啥要把副本设在金陵了。
松鼠鱼、灌汤包都是金陵菜的经典菜式。
作为苏菜的四大代表菜之一，在后世被称之为京苏大菜的金陵菜最为讲究的就是刀工。
刀工要求特别精细！
他开始明白系统把任务副本设置在金陵的原因了，原来是要借金陵菜来磨练我的刀工！
伊凡终于想明白了这一点。
在去除腥线、稍稍清洗后，铁牛再次把刀一平，顺着鱼腹往后轻轻一推，整条鱼刷地一下就被分成了两半，只剩下鱼尾处相连。
他又继续使用平刀法，分别在两片鱼上各划拉了
第13章 有没有捷径？(1/5)