规则所束缚的！
江孟林又说道：“伊凡，好好干，以后有什么问题，随时都可以来问我，等这次比拼完了之后，我就安排你上灶。而且，你可以不用像你大师兄他们那样，把精力耗费在做重复的菜上门，你可以相对自由，把精力更多地投放到新菜式研制上门去。”
这一次，江孟林是真的准备将伊凡重点培养了。
伊凡顿时又有点感动。
这就是他为什么在拥有了系统之后，还要继续留在粤海的原因。
一个人再有才华，也是需要一个平台的。如果有好的师父指点，有更多的学习和实践机会，就会在前期少走很多弯路。
毫无疑问，江孟林就是一位值得尊敬的好师父，伊凡觉得，跟着他应该还能学到很多东西。
“好了，你先继续吧。”
江孟林提醒伊凡。
因为虾头蒸豆腐的十分出色，他开始对伊凡接下来要做的虾饺也充满了期待。
确实值得期待。
虾滑是江孟林亲眼看伊凡做的。
取材取的是最富有质感的虾腹部，符合顶级美味材质要精的要求。
刮虾泥、敲虾滑的做法，也很符合顶级美味的精细做法。
莲藕和虾的搭配，非常符合养生学的原理，口感、味道也是相得益彰。
最为巧妙的是用虾头汁来做汤，这完全称得上是点睛之笔。
单是凭想象，江孟林就知道，这份水晶虾饺的最终品质就不会差到哪里去。
至于细节方面，就算是有瑕疵又如何？
凭自己的能耐，再跟伊凡稍稍改
第79章 拍板(2/5)