衅,立马火力全开,和她据理力争起来:“真正冤枉的是应该是奴才才对!别的专长上,奴才不敢多嘴,但在做菜上,奴才有百分百的信心!您尝的这道白灼虾看着简单,实则,工序并不普通。”
“不就是用热水过一遍吗?”夏允儿嘟哝一句。
闻言,一直作壁上观的沈濯日唇角一勾,意味深长的睨着唐芯微微发抖的身影。
小猫要伸出利爪了……
薄唇轻扬,弧线透着几分兴味。
“那是不会做的人,才会用的蠢法子!”唐芯斩钉截铁地道,明亮的双眸里窜起两团亮得逼人的火焰,“这些食材在做之前,全都是生龙活虎的,为的就是保持食材的新鲜与口感!在下锅前,所有的虾都会去须,并且除去虾头内的污渍,装盘沥干!然后,再下油进锅,油的分量十分讲究,不能过多,也不能太少,等到六七分热时,再下葱段、生姜、米酒,祛除腥味,之后才是您所说的加入清水烧开,直到虾变色煮熟方才出锅,最后,再用凉水浸泡,才能算真正的完成!”
她噼里啪啦说完第一道工序,全然没有理会众人的蚊香眼,一鼓作气接着往下说:“而它所配的酱料。”
纤纤玉指直指桌上的白玉圆碗:“它看似普通,用的调料的确也不多,只有糖、盐、水、醋、沙姜几种常见的材料,可是,想要把这些材料融合到一起,且符合寻常人的口味,确是极不容易的!每样料参多少,按多少比例,火候要如何控制,都需要经验!并且……”
“咳!”景帝干咳一声,打断了唐芯慷慨激昂的讲述,再任由她说下去,这次的国宴就要变作菜式推荐了。
“永腾
第66章 侮辱的是她的人格和尊严(2/7)