知可否借厨房一用。”
谢楠华没有拒绝,他喊来小厮,让小厮带着沈云舒去了厨房。
约莫过了半个多时辰,沈云舒在小厮的引领下回到了内室,只见她手里端着一个托盘,托盘上放着一只小碗和一只大容量的茶杯。她将托盘端到谢楠华身边的桌几放下,伸手将小碗端至谢楠华的面前,介绍道,“这是红豆双皮奶,请谢公子品尝。”
眼前的这一碗双皮奶,被盛放在翠绿色的小碗中,那膏体呈奶白色,白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉。膏体的表面有一层亮亮的膜,看上去异常的丝滑。它的中央摆放了红豆点缀,那暗红色的红豆配着翠绿的碗,煞是好看,看得人不禁食欲大增。
谢楠华舀了一勺送入口中,只觉一阵浓郁的香气扑鼻而来,这奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风。他忍不住又舀了一勺,和着些红豆一起品尝,这双皮奶入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像母亲的抚摸一样温柔。它奶味浓,蛋味够,不知被冰镇了多久,奶糕冰凉的口感中夹杂着些许甜味,甜而不腻,每品尝一口都有幸福的味道。
谢楠华的眼中闪过惊艳,他从未吃过如此可口的甜食,若是这样的甜品在酒楼中售卖,估计每日都能被抢售一空。
沈云舒看着他的表情,知道他非常满意,便接着解释道,“因为食材有限,我便只能做一些简单的甜品。这红豆双皮奶的材料,只需要牛乳、蛋清、糖和红豆便可。先将新鲜的牛乳煮开,趁热倒在碗里,不久鲜牛乳表层结出奶皮,再用筷子将奶皮刺穿,然后缓缓地将碗里的奶汁倒出,加入适量的蛋清和白砂糖,原来的奶皮则慢慢地浮起,然后放到火上
第15章 不亏本的买卖(3/8)