菜品已经不同于康熙五十二年, 康熙五十二年是以各地的特色菜为主, 为的是照顾前来为康熙贺寿的老人饮食习惯，如今的菜品便是京菜居多。毕竟今日前来赴宴的都是八旗大臣, 早已习惯了这样的饮食。
数百近千人的席于御膳房而言虽然不难做到，但是也不容易。
许多东西都是提前备好了的, 诸如面点小吃，米饭都是御厨半夜未睡督促着一起做出来备着的。
此时宴席尚未开始, 茶水间早已备好了暖身的茶正有宫女有条不紊的一一奉上桌案，许是有些冷、许是碍着规矩，众人倒是没怎么说话, 不远处为置办宴席暂圈的宫殿和外边儿的地界儿倒是热闹非凡。
“准备的如何了？”李德全得了康熙的旨意先行来看看膳食。
此时离着开宴也没多长时间了，满屋子里都是食物的香味儿, 除了监督的总管也无人空闲。
“李总管，已经准备得差不离了，您这赶过来怕是受了寒风吧，尝尝这汤。”胖胖的总管将小炉子上的汤盅揭开, 盛了一碗给李德全。
“哟，还有这功夫呢, 看来是弄得差不离了。”李德全喝了口汤觉着骨子里的寒意总算去了几分。
“这汤是子时就炖着了的，想着李总管要跑这一趟受这寒风。”把李德全手捧着的半碗汤又添满了, 胖总管先是将李德全引到了后院儿“这边儿是已经炖了两个时辰的汤, 因着数量多看火也不容易就隔水炖了, 到上膳时滋味儿正鲜。”
旁边儿盯火的老太监将竹盖子揭开, 巨大的锅里架了架子数十个小汤盅整齐的放在架子上, 此时锅里的水已经只能没到汤盅不到一半的位置了，等
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