最后,他让周婶将特制的调料都放了进去,这才开始加大火焰开始炖煮。
“几位兄弟,这些是用料,你们应该也看会了,拿去依样照作就是。”看到正在学习的伙头兵一脸懵的样子,苏瑜拿起几包调料递给他们说道。
几个伙头兵互相看了一眼,拿了调料包回到了自己,按照刚才学习到的做菜方法将肉材和酸菜一一的都放入了铁锅之中炖煮,不过他们的目光里面依然是深深的怀疑。
“大哥,这次作菜手法有点糙,没有丁家村的时候那般精细了,这菜能好吃吗？”秦怀玉看到这次苏瑜竟然是直接就把这些处理过的肉菜放入大铁锅里一起炖煮,都有点担心。
秦怀玉要问的也正是程处亮几个人要问的。上次在丁家村可是又炒又炸的,这次直接回到了唐朝人最擅长的炖煮方式,这能行吗？
“放心吧,这菜可是一道名菜,叫做大乱炖！最经典的杀猪菜之一。”苏瑜拍了拍胸口,自信的说道。
大乱炖？秦怀玉,程处亮四个人面面相觑,听这名字就很粗旷,这菜能好吃吗？
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