“对，是这个问题。”
胡胥文点点头，“首先，如果是我的话，我绝对会排除请附近人这个想法，你们现在也发现了，并不好管理，只是占了淡旺季这个优势，方便招工和散工。但事实上，请附近人除开管理上抹不开面子，我觉得还有其他隐患。”
“可能你们觉得大家都种过香菇，都熟悉，在流程操作上不会有什么问题，但现在不论什么都是科学化，高科技化。
就拿种地来说，说明书上要求这个除草剂的药水比例是1:10，你请了个老农，他和你讲他都种了三四十年的地了，还会不懂这个？他凭手感就能量出来，你这个科学是个屁，你怎么办？”
“明面上对你是是是，背后照样我行我素，这你也管不了。而且你们合作社的规模还在不断扩大，将来达到五级，六级，你这人手方面更加的紧张，免不了为了充人数找一些不太熟的。”
“我也了解了一下，你们种植上会出现的问题，包括但不限于以下几个——”胡胥文掰起指头数个陈芳圆听，“烧袋，这觉得算一个吧，属于温度控制；
还有采摘，看起来也很简单，摘香菇嘛，有手就会。我没种过，但是我去问了下，这种需要把根部完全从袋料上抠出来，不然那儿就不会再生长第二朵了，这个是产量问题。
哦，还有个漏了，你们拌料的时候，各种辅料的比例控制，算技术问题吧。”
“不论哪个环节出问题，都会影响你们后来的产量，也就是规模扩大化。所以我更倾向于请全职的员工，统一培训，方便管理，实现规范化。”
“可以专门建一排小平房，用来做员工宿舍，反正农村嘛，地
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