在后天了，明天还可以在家好好准备一番。
反正现在春节刚过，大家的空闲时间也多，不在乎这一天吧的。
“二妹，明天我把熊掌蒸了给你吃，给你补补身体哈。”向国强凑上来说。
“不。”贾二妹摇头。
向国强还以为她想把熊掌拿来请客呢，于是不情愿地说到：“这熊掌可是好东西呢，我才舍不得给别人吃你，才生了孩子，得蒸了给你吃，补补你的身体。”
“不是这样的，”贾二妹往他脸上亲了一口，说到：“新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。收藏熊掌也很讲究。首先，新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，一定扑鼻香，开锅烂。如果不先用蜜糖来炖，炖上三天三夜，都是没有办法下筷子的。”
“掌上明珠”是古传八珍之一，是宫延流传已久的珍品佳肴。“掌”是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有“左亚右玉”之称。
熊掌虽为上美佳品，但如加工方法不当，会令人难以下咽，若想食其美味，颇需在制作上下一番功夫。
这些都是她从淘宝来的“废品书”上看来的，
第355章请客请客热闹热闹(2/5)