“正在忙呢。”
郑县长随口问了句，“忙什么呢？”
在这里等了有段时间的关定国思考了下，“煮土豆。”
确切点说，应该是蒸土豆。
没错，叶英一大早就忙活起来。
土豆洗干净去皮，切成一块块的在锅里蒸了起来。
牛书记他们来到曹秀芬家时，土豆刚好出锅。
叶英拿出了家里的蒜桕，将那些土豆块碾碎成土豆泥。
粗盐粒早已经擀成了粉末状，洒在土豆泥里。
叶英尝了一口，带着一点点的味道，刚好。
“你这是做什么？”
叶英把土豆泥挖了出来，放在案板上晾晒。
“做薯片呀。”
叶英之前用土豆泥和面弄了些土豆饼，但现在不一样。
她这次要做的，是薄薄的薯片。
将凉透了的土豆泥丢到冰箱里，叶英看了下时间。
“还有另一个做法。”
土豆削皮后直接切片。
这就考验刀工了，不止要切成薄片，还要保持绝对统一的厚度。
好在叶英最近拿土豆练手效果还挺好，这土豆片切得极为匀称。
正在那里吃炒花生的郑县长多少有些诧异，“你这手艺还蛮好的嘛。”
关定国嘀咕了一句，“那是，拔鸭毛也是一把好手呢。”
切土豆的手晃动了下，好在没有切到手指。
情知多嘴的关定国连连闭嘴，他就随便一说，别往心里去。
叶英把切好的土豆片丢到装满了清水的盆里，很快那清水也都变得浑浊起来。
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