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流放荒年

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    又把腊肠挂在了房檐下。
    做完这些,天色都已经很晚了。
    草草用了点饭,几人又要抹黑处理那一堆骨头,头蹄下水。顾盛墨年纪太小,熬不住睡觉去了。
    天气基本上入夏了,气温太热,这东西放上一晚上,一定会臭掉的。
    到是能吊在井里,但是想想喝水的时候,一股猪味,还是算了吧!
    猪下水用井水泡一晚上,问题不大。所以文曦往水盆里撒了点盐和酒,就把除了没有大肠的下水浸泡在里面。
    香叶在后院里燎头蹄。
    冒氏把焯过水的骨头捞出来,端到灶台旁边的台子上,回头问道:
    “曦儿,这骨头全炖吗?能吃的了吗?”
    文曦泡完下水,走到菜板旁切了些葱姜,又拿出些调料,回道:
    “没事,娘,要是不全卤出来的话,就坏了。现在卤上,闷上一晚上,正好入味,也烂糊。到时候,给杜奶奶和小雅她们送一些。再给师父送一些,剩下的咱们吃也差不多了。”
    “行,听你的。我看,以后你在家,我们就还是别进厨房了。你来吧!我给你打下手,这骨头我也没做过。”
    “嘿嘿,瞧娘说的,怎么这么酸呢?你这可是提前享了闺女孝顺的福了,您该偷着乐呢!”
    说着文曦就往锅里挖了一点油,然后扔了一把糖进去。
    看的正烧火的冒氏嘴角直抽抽,想开口说别糟践东西,又想到,人家作出的那饭,最后眼不见心不烦啦!
    糖微微发焦的时候,文曦就把骨头放进锅里,爆炒起来。直到骨头都染上焦黄的颜色,才把葱姜和调料,和白酒倒进去。


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