糖醋里脊这道菜非常简单,在这个时代没有普及的原因完全就是因为大家没办法想象这个酸甜口味的(肉ròu)的味道。
简单的腌制上了(肉ròu),何晶晶又开始准备配料,一切就绪之后,起锅烧油,下入里脊(肉ròu),裹上糖醋酱汁。
何晶晶又拿出了自己的秘密武器——草莓。
何晶晶前世去了一次海南,看到了那里的人用芒果蘸辣椒,还用酱油腌制各种水果,味道竟然出奇的好。
于是就开始从中得到灵感,开始研究水果入菜,虽然有很多失败的案例,但是成功的也不少,草莓调制糖醋汁算一个。
加入了草莓之后,糖醋里脊变得非常爽口,不腻味,吃了让人(欲yù)罢不能。
何晶晶做好之后,满屋子都是糖醋的香味,叶明和叶亮在旁边早就看呆了。
“校长,我们可以尝尝吗?”叶明和叶亮小心翼翼的问道,口水咽个不停。
“快尝尝吧。”何晶晶点点头,找了两双筷子递给两人。
糖醋里脊入口,先是酸爽的酱汁刺激味蕾,让食(欲yù)大开,随后咬开脆而没有软下来的(肉ròu)皮,给口感增加了层次感,然后就是一大股(肉ròu)香在嘴巴里蔓延开来,配合糖醋的酱汁还能吃到一丝草莓的爽滑。
嚼着嚼着,唇齿留香,开始回甜。
“我从来没想过,原来(肉ròu)和酸甜口竟然会这么搭!”叶明和叶亮完全停不下来,吃了一口还想着第二口。
“刚才我怎么做的你们也都看到了,其实这道菜一点也不难,难得是火候。”何晶晶改变了两人的态度之后,就投(身shēn
第255章 比赛开始(2/4)