(热rè)的感知不深刻,没办法做到像韩小凤那样感受出几成(热rè)的油温。
“反正你看到油冒烟了就把这个蒜瓣扔下去。”韩小凤说着就把蒜瓣扔了下去。
随后又按顺序加入了油麦菜、黄酒、鸡汤、盐巴等调味料,出锅的时候撒上了小葱段。
“看明白了吗?”韩小凤回头看着叶海轩问道。
叶海轩点了点头,又摇了摇头。
“没事儿,您第一次做,需要的就是手感和经验,下面您来实际((操cāo)cāo)作一下。”韩小凤说着就帮着叶海轩把锅刷了,将铲子和调料都给叶海轩准备好了。
叶海轩努力回忆了一下刚才韩小凤的步骤,然后开始学着韩小凤的样子开始做菜。
“不行,你这火大了!”第一遍叶海轩的油烧过了,温度太高,大蒜一进去就糊了,再放入油麦菜的时候生的生熟的熟,味道还发苦。
“再来一次。”叶海轩擦了擦汗,在训练的时候也没感觉体力消耗的这么快过。
“快倒入黄酒!”韩小凤一声尖叫把叶海轩从状况外喊了回来,这次叶海轩油放少了,整道菜直接干了,本想着加点黄酒补救,结果叶海轩又错过了加黄酒的时机。
这一盘菜又废了。
门外的那些学员们听到了厨房中打仗一般的动静,纷纷交换(情qíng)报看看叶海轩究竟要干什么。
“你们说,校长的相公会不会把厨房炸了啊?”其中一个学院担心的问道。
很多人都深有感触,叶海轩这样叮叮当当的,感觉分分钟可以把厨房搞炸。
“不过能为了校长下厨,这感(情qíng
第291章 第一次的感觉(3/4)