了吧。
也不是所有穿越者都会成为朋友的,有些穿越者恨不得自己就是唯一特殊的那个,其他的穿越者恨不得弄死然后自己就是唯一。
陈夏月回到家之后吃过了午饭之后就开始择菜了,把自己挖回来的雷公根和白花菜择好了以后她就闲下来了。
现在已经是1月份了,69年的春节是2月17,现在还没有到腊月呢。也就是说,春节还有一个多月的时间。
但实际上也不算太远了,现在都已经是冬月也就是十一月廿六了,也差不多快腊月了。
腊月的话她准备做一点腊肉,腊肉的味道还是很不错的,跟新鲜的肉有不同的味道,她还是很喜欢的。
陈夏月忙着拿农场里生产的猪肉来制作腊肉,虽然她的农场养猪场这边每天都能够收获不少的五花肉,可陈夏月还是换了不同部位的肉。
比如她就跟安尔斯换了猪后腿,她农场里出产的五花肉品质还是很不错的,她就用了一百多斤的五花肉跟安尔斯换了两个猪后腿。这两只后腿大概有四五百斤重,陈夏月打算拿来做成火腿。
这次的猪倒不是水豚猪了,而是一种叫火香猪的品种。按照安尔斯的说法是,火香猪很适合做成熏肉、肉干这类的加工品,而水豚猪就比较适合吃新鲜的,毕竟水豚猪很嫩。
管它是什么品种的猪,反正陈夏月拿到了这大概有四五百斤重的后腿之后就开始制作火腿了。
加上大量的盐、花椒等香料进去腌制,腌制入味以后就挂在栏杆上晾晒。陈夏月把这两条猪后腿挂在农场里她的哪栋房子的屋檐下,大概是可以悬挂一两年的时间的。
去年她腌制的火腿现在应
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