。”听到他阿姆的声音，乔许才想起自己刚才忘记把他阿姆给支走了，让他阿姆见着他用这么多油炸东西，不跟剜他阿姆的肉一样。
不过还真别说，这里的素油这么贵，一次下这么多油他自己也有点肉疼了。
哎……这会儿他倒是想起一件事，油他们好像也可以自己榨的啊！榨油机好像也不是那么难弄的东西啊！他们完全可以自己弄一个榨油机出来自己榨油啊。
而且等到他们家的烧烤店开起来，到时候肯定要用到油了，如果这个油这么贵，每月买油都是一笔很大的支出了。还不如他们自己想办法做一个榨油机出来，榨出的油除了自家吃和店里用，多余的还能卖给别人，一举两得，还一点都不亏！
“哎呀呀，我的油啊！”不过这个会不由他多想，锅里的油就已经热了，乔许连忙的把沾了生粉的排骨一块块给放进去锅里炸。
排骨一放进去，油花四溅，他自己也忙的就往后退了一大步，才险险的避开了溅来的油。
如果说做饭有什么不好的，大概就是被热油溅到太痛了吧。上回他就不小心被热油溅到了手，痛了好几天才好，后来每回炒菜他都会非常的小心。
不过像今日这样用油来炸东西的，这还是头一回。
正好今天做的几个菜都是要用油先炸一遍的，这个油也能重复利用，也不算是太浪费。
先下锅炸的是排骨，他准备做一个蒜香排骨，排骨要提前用蒜末和姜末还有调味汁腌制上小半天，然后再一块块的裹上生粉，放到油锅里去炸。炸东西的时候要注意的一点，就是要用小火慢慢的炸，不然火太大的话，到时候炸出来的排骨的表面是焦的，里面还
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