一整头大猪切开，摆在台子上是非常壮观的，一个台子都放不下那么多猪肉，还有一些肉放在盆里。留出一部分新鲜的猪肉放着这两天吃，剩余的猪肉他们都准备做成腊肠和腊肉。
长方形的台子上放着几个大砧板，陈言和他爹并排站在一起在切肉，父子俩个切肉的速度都非常的快。陈屠户杀了几十年的猪切了几十年的肉，这个猪肉他闭着眼睛都能切，手上的大刀一刀下去，就是一条完整的肉条切出来。
陈言切肉的速度也不遑多让，虽然比不上他阿爹那速度，但是比普通的人切肉的速度还是快了许多。
“剁剁剁——”
这边的赵河和赵虎两个人在剁肉，把剁好的肉泥倒进盆子里，又换上新的肉切开继续剁。
厨房里面乔许正在炒盐，今天要做的腊肠和腊肉不少，所以要炒的盐也很多，磨碎了的花椒八角放进去一起炒，小火炒到盐微微发黄，整个厨房里都是花椒的香味。
炒好的盐端出来外面。
他们才走开一会，出来就见到装得满满两大盆子的肉了，再看那两个在切肉的父子俩，乔许的心里不由的赞叹：这父子俩个切肉的速度也太快了吧！
刚才还一整头的猪，这么一会儿都快被切完了。
“彩云彩霞来帮忙，你们去搬那两盆肉到这边来。”乔许让两个小姑娘去帮忙把肉搬到这边的空地来，免得妨碍到那边的几个人干活。
阿秋和阿春阿光两个大小子也来帮忙。
其他的几个年纪还稍小一点的孩子就他们在边上玩，不让他们到这边来帮忙，省得到时候忙没帮忙，还给他们添麻烦了。
乔许再三的叮嘱
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