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小富贵

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薄片,咱们一会还要蒸。咱们今天的菜不少,就蒸一块就好了,剩下的放着明天后面吃的时候再做。”他们一次炸了六块五花肉,炸过的五花肉的猪皮是脆脆的,跟平时水煮出来的猪肉皮是不一样的。
    乔许最喜欢吃的就是扣肉的皮了,特别是蒸过之后,皮吸了汤汁有点软软的,味道就更好了。
    切肉的话陈言肯定是个好手,让他切薄就薄,切厚就厚。
    “一块肉会不会有点少啊?要不咱们多切半块吧。”见陈言切了一块肉之后,乔许自己又觉得有点少,又让陈言切多了半块出来,这样他们今晚可以吃肉吃到饱啦!
    等到五花肉切好之后,和芋头一起放到碗里,一片芋头一块肉这样子夹好,还剩下几块芋头就直接放到表面上。
    用酱油、糖和盐调好酱汁,往肉上面淋下去,然后把肉放到蒸笼上面去蒸。
    正好还有一盆粉蒸肉一起,放到蒸笼里面去一锅蒸熟。
    “好了,这个要蒸半个时辰左右,等到咱们开饭的时候,应该就差不多可以了。”半个时辰也就是一个小时左右,等一会他们弄完其他的菜,也差不多要一个小时之后了。
    在处理完最麻烦的一道菜之后,接着他们就继续准备做红烧猪蹄。
    今天杀了一只猪有四个猪蹄,留了两只猪蹄出来吃,今天吃一个,放着一个明天吃,剩下的两个就都做成了腊猪蹄。想到做猪蹄需要比较长的时间,乔许就说道:“咱们要赶紧把猪蹄煮上了,不然一会时间太短煮不软猪蹄。”
    “主子,这个我来吧。等我学会了,下次要是主子你想吃的话让我们做就好。”彩霞最喜欢的就是他们主子在厨房里做菜的时

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