酸甜蹄髈的打算,挪到下一次,并迅速下单购买了一些家里阳台没有的蔬菜,像各种菌菇,待会做配菜用。
有朋友到来的话,做水煮肉片刚好,围着盆子开吃,说说笑笑的多热闹啊。
想念以前跟朋友们一起吃吃喝喝的日子,辣锅、云南的菌锅、广东潮汕的牛肉火锅、还有龙凤锅,其实就是鸡蛇煲……
姜德维先把前期的准备工作做起来,这些在直播里出现既费时间还无趣,待会几句话交代一下怎么准备就得了。
匹葛兽肉顺着纹理切成薄片,加入盐、花椒、姜末、淀粉拌匀,打了个虫星本地的禽类的蛋,分离出蛋清一起搅拌进去。
他先去后面阳台的菜园里,摘了一些食用蔬菜,先洗净了撕成片。没多久,便听到家用机器人签收了快递,捡取以后送了过来。
……
“大家好,我是主播雪松,今天为大家做的是水煮肉片,今天用的肉片是匹葛兽肉,也可以用比夫肉或者其他,大家学会方法以后可以多多尝试哦。”
姜德维把准备好待用的食材,一一拿到光脑摄像前展示,并加以简单说明。
“今天用到的仍然是地球2风味的调料,有姜、花椒、豆酱、辣酱等等。”姜德维先把前期的准备工作说明了,特别是薄肉片的提前腌制。
“首先锅内放少量油先烧热,容易熟的蔬菜先略略炒一下去生,记得放点盐,接着盛开放到盆子里,待会可以烫熟……”
观众观看的时候,看到蔬菜盛开的时候还是很淡定的。直到锅内又放油,热锅后又放入了那种叫做花椒的颗粒,冲鼻的呛香,让人受不了又舍不得不闻。
天啊!这
第53页(3/4)