is），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至华夏福建沿海河口地区的小型蟹种。为华夏久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
华夏境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的华夏绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
因为近年来肆意的捕捞，大闸蟹已经非常的稀少了，而且，此时，正直夏末秋初正是大闸蟹最肥美的时候，王奚若的父母特意挑选了几只最好的大闸蟹，让家里的厨师精心的烹饪好，然后，空运给王奚若发了过来。
拿到大闸蟹的王奚若首先想到的就是秦枫，她忍着美食的诱惑，在教室里等了秦枫整整一天，却没有发现秦枫的影子，王奚若一肚子火气跑到秦枫的宿舍，敲了好几次们，却被门卫大爷感知，秦枫一大早就出去了，到现在还没有回来。
不甘心的王奚若来了三次，直到第四次才见到刚刚回到寝室的秦枫，一肚子的怨气在看到秦枫以后，已经烟消云散了。
秦枫哪里注意到王奚若的表情，他一边吃着美味的大闸蟹，一边说道：“味道真不错，比五星级饭店做的还到位。”
王奚若一听秦枫的夸赞，脸上露出了一抹甜蜜的笑容，也许，在情人的眼里，一句赞扬的话，比吃世界上的任何的山珍海味都要美
第495章 美食(3/4)