余卫东站在旁边给他们解说着，“这道菜看似简单，想要做好却不容易，这里面还有不少诀窍，要用葱油提香，但是分量要把控好，少了香味不足，多了又抢走了剁椒的香味，这要把控好，没个几年的功夫肯定做不到。”
“蒸的时候要放泡椒去腥，蒸出来的汁鲜辣适口，等把鱼肉吃完了，咱们在来几碗手擀面倒进去一拌，比鱼肉还好吃！”
“这边还有铁锅炖鱼，从辽宁驻京办学到的手艺！已经提前炖了半个小时了，很快就能吃！”介绍完剁椒鱼头，他又指了指旁边刚垒好的灶台，密云水库的鱼都比较大，肉质难免有点粗，想做的好吃靠常规的法子可不行。
好在密云水库运行这么多年，他们早就总结出了一套经验，利用手里掌握的大鱼资源，和好几家驻京办学到了烹制大鱼的手艺。
“早上主菜就是这两道了，等待会儿大家钓上来鱼了，咱们再试试其它新鲜的做法！保证你们之前没见过！保证大家吃得过瘾！”
泡椒鱼头十多斤，铁锅炖胖头鱼二十来斤，再加上配菜拌面，等着两道硬的不能再硬的硬菜吃完，大家都有点撑住了。
“没想到竟然还有光吃肉就吃撑了的一天！我要是回老家和人说，人家估计都不信啊！”邢如华捂着肚子说道。
“这么好的水，你说咱们下去游泳怎么样？去那边的话，其它人应该就看不见了吧？”苏仲明指着上游说道，这年头谁还专门置办游泳衣啊，都是光着屁股下水的，今天还有这么多女生过来呢，可不好意思当着她们的面脱裤子。
“水库都给安排好了，待会儿想游泳的上车跟着他们的人走，带你们去好地方！旁边有人
第335章 评审开始(2/9)