糕，是芙蓉坊最重要的方子，据说只传族中男丁，靠着芙蓉糕养活了一大家子人。
苏忻没说，他吃过芙蓉糕，若是给他时间他也能做一份出来，只是不一定和芙蓉坊一个味儿。
“让他们拿证据其实不重要，还有一点小舅舅别忘了，谁说我们唐记只会做字糖一种糖？”苏忻笑了下，笑容中带着自信。
当初选择做字糖，是因为苏忻想弄点新花样出来，且文字在这个时代的人心中有着不一般的地位。
苏忻知道的糖的品种可比这个时代的人多多了，要是唐记能够做出来好几种不同的糖，那不就能证明唐记的方子是自己的了？
唐董听着苏忻的话豁然开朗，他怎么就忘了，小外侄看过的那本残书中记载颇丰，唐记只要多拿出来几样不同的糖，偷方子的传言自然不成立。
知道了小外侄会别的糖还不够，唐董赶紧问：“忻哥儿，有你这话我就放心了，你先给小舅舅说说，咱们还能做哪些糖，等会儿若是官差问起好应对。”
苏忻琢磨了一下，从众多的糖类中选择了两种他目前比较有把握能做成功的：“我现在暂时只想到了两种，一种叫做金糖，还有一种叫软糖。”
“两种够了，两种够了，金糖？软糖？”唐董念叨了两遍，有了疑惑，“忻哥儿，你说的金糖是指的颜色吗？软糖又是什么，据我所知饴糖就是软的。”
“不是，既然叫金糖，那做出来的糖就和金子一般无二，不仅仅指的颜色，还有光泽，几乎可以做到以假乱真。”苏忻对此很有信心，所以他说得非常笃定，“软糖和饴糖完全不同，软糖口感绵软但不粘牙，轻轻一咬就断，压之能回弹，甜而不腻
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