黄自强和陈白羽找了不少的果园，想要采购果园鸡。但陈白羽吃过后，就发现这些果园鸡也是喂饲料的，肉质和大唐农场果园出来的根本就不能比。
这不是陈白羽想要的。
以前，鸡需要一年两年才能出栏，但现在，一个月两个月就能上市销售。肉质软糯糯的，还带着一股腥味。
白切鸡最能体现鸡的质量，鸡好不好，一口就能吃出来。而白切鸡是天下大鸡的招牌菜式。
陈白羽是吃农场果园的鸡长大的，最明白，什么样的鸡最好。她尝过不少地方的鸡后，还能说，农场果园的鸡最好。
这绝对不仅仅是因为她对农场有感情。
他们在郊外买了田地种菜，菜可以两个月内有收获，但家禽，最少要到明年中旬。现在天下大鸡的采购员已经走带了隔壁市的城镇，就为了采购到更好的家禽。
虽然着急，但也知道有些问题的解决是需要时间的。
开业十天后，陈白羽带顾延年和顾归来到天下大鸡吃饭。为了不影响生意，来得有些晚。
晚上八点，生意慢慢的淡了下来，吃饭的人少了，店里的鸡已经全部卖完，就剩下一些鸭还有扣肉。
“老板，只有白切鸭和梅菜扣肉了。”
陈白羽看向顾延年和顾归来。
“没问题。”
陈白羽拿起一个鸭爪子，想着后世大受欢迎的绝味九九。
天下大鸡每天需要大量的家禽，而为了不影响美观和口感，头和脚都是不上桌的。
这样就会多出很多头和脚，还有一些内脏杂货等。陈白羽想着要不要让人把这些加工成小零食销售或者
313，开业(6/8)