。“正好打算着开分店,您也太及时了。”
苏国安听到这话来了兴趣:“你那小餐厅做得还不错?盈利怎么样啊,几个月就开分店?”
苏父还是有点好奇的。他不担心苏乔的手艺和餐厅的味道,却担心儿子没有经验,做生意又不在行,万一盲目扩张,亏了钱倒是小事,打击到小儿子的事业心就不好了。
“盈利还挺不错。”苏乔想了下钟姐报给他的营业额和成本,报给苏父听。“回本快着呢,开了分店之后就是几家店一起赚钱,到时候赚得更多。”
苏国安在心里合计了一下,顿时吃惊道:“你那小餐厅,一个月流水有这么多?”
苏乔报出来的数字对苏父而言不算什么,但一想到餐厅的规模和地段,盈利能达到这个数,实在令人不敢相信。
这岂止是赚钱,简直堪称吸金。
餐饮行业就是如此,虽说竞争大,但一切都靠手艺说话。味道好,自然能吸引众多顾客,挣得盆满钵满。
苏记虽然短暂遭受了挫折,停业一段时间,但因为回头客多,新客也源源不断,每天翻台率特别高,所以这段时间积累下来的流水仍旧相当惊人。
“还不止呢。”苏乔如实道。“之前暂停了一段,调整新菜单,否则会更多。”
苏国安皱眉,直觉中间发生了什么事情,便问道:“怎么回事?”
“就是之前开店的时候选址有点问题,开在了颂食记对面。”苏乔道。“我店里有人收了钱把菜品做法教给他们,再加上颂食记刻意低价竞争……就只能换菜单。”
苏乔把事情简略地说了一遍,苏父一开始还气不打一处来,等听到苏记把菜
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