鱼丸制作好后，还需要煮一次。
煮鱼丸要用小火，还得注意加冷水，不能让水沸腾。
加过几次冷水，鱼丸煮熟后捞出来再冷水中过一遍，就算完成。
苏千凉用筷子夹了一个放进嘴里，“很有弹性，尝尝。”
鱼丸前前后后做了这么久，可比他们吃烤蛇肉的时候困难麻烦得多，众人早期待得不行。
一听好了，立刻拿筷子过来夹。鱼丸太圆不好夹，就用筷子戳。
明高阳竖起大拇指，化身马屁精：“老师，您的手艺真的太棒了！鱼肉居然还能做成这种味道！”
杭一龙和盖彭彭只说好吃，梅冬灵多了一句评价：“明明是鱼，一点不腥。”
吕欧连连点头：“好吃，非常有弹性，如果再咸一点就好了。”
“因为鱼丸不是这么吃的。”苏千凉热锅，倒入鱼头鱼骨，加入葱姜，翻炒一会儿加水煮鱼汤，等鱼汤变白，捞出鱼头鱼骨，再倒入鱼丸煮。
“尝尝，鱼丸汤。”
苏千凉开播以来，这道鱼丸汤可谓是制作时间最长，制作过程最麻烦，制作难度最高，也是众人最期待的一道菜。
众人盛了几个小碗，先喝一口鱼汤，再用勺子舀一个鱼丸出来，呼了好几口气，轻轻咬一口，和着鱼汤一起吃。
“又鲜又弹，很有韧性，还非常爽口，太美味了！”
“要不是亲眼看着千凉你做了这么久，真的想不到这是鱼肉做出来的。”
吕欧边吃边说，腮帮子鼓出一颗鱼丸，配合他那张过分年轻的娃娃脸，就是个贪吃的小少年。
这么一道工序麻烦的菜做下来，苏千
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