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我的逃生直播馋哭全星际

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#苏千凉新作:绿豆糕#
    #苏千凉新作:红豆糕#
    #今天你被馋哭了吗?哭了#
    即将睡觉的学生党、上班族没了睡意,正在上课的学生开起小差,开会中的上班族很想打开铁氏百货买点尝尝。
    然而,并没有!
    再往专利局一看,最早出现的绿豆糕的专利还没申请到呢。
    帝国人民:……
    *
    不管星网上翻出多少浪花,军营里只有甜甜的糕点香气。
    中式点心的做法很多都比较相似,绿豆糕会了,桂花糕也不在话下。
    先把糯米粉、面粉、糖、清水搅拌均匀,搅拌好的这个状态被称为糕粉。
    糕粉上锅隔水蒸熟,差不多十五分钟就够了,用湿纱布包住,按压揉捏直至表面光滑,再切成自己想要的形状,撒上桂花。
    比起一次即成的绿豆糕、红豆糕和裹着馅的两种糕点,桂花糕的过程稍微有点艰辛。
    蒸出来的糕粉不是有点干,就是有点湿,还有口感不Q糯而是粉粉的。
    全是失败作。
    苏千凉让干的和粉的多花一些时间在搅拌上,彻底搅匀面粉,不要放太多水,让湿的少倒一些水。
    众人摸索着量再试一次,做出来的桂花糕稍微好一些。
    洁白的桂花糕被切成圆形、方形、菱形,再撒上一点黄色的桂花做点缀,看着就很有食欲。
    苏千凉尝了一块,觉得味道不太够,自己动手换了一个方法来做。
    刚刚那种桂花糕的制作方法主要是考虑到没做过中式甜品的新手们,说出来的简易版本,还有一个稍微麻烦一点的。

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