子脚下的美食,然苏阿喜今日做的这小食,他却是第一次吃到。
“味道如何?”苏阿喜问道。
“好!”李叔激动的一拍桌子,对苏阿喜道:“阿喜,李叔吃过不少美食,便是宫中御厨做的糕点小食,李叔也是吃过的,却从未吃过此种小食,好吃,好吃!”
苏阿喜笑容更甚,她微仰着头,秀美的面容上是自信坚定的笑容:“李叔都夸赞好吃,那我一定会让这雪媚娘成为咱们喜来食的招牌!甚至成为青州城的最好的小食。”
李叔得知苏阿喜要来饭馆做厨娘,自是高兴不已。
就在他们几人热火朝天的聊着,饭馆内却迎了今日第一位客人。
老者一进饭馆,第一眼便看向苏阿喜,店小二见好不容易有客人来,哪能不激动?忙招呼着老者坐下。
老者随意点了几个菜,目光却似有若无的朝着苏阿喜看去。
李叔嘿了声:“阿喜,生意来了。”
苏阿喜抿唇一笑,神情飞扬:“好。”今个儿就从这位老者做第一笔生意。
老者点了两个菜,一道红煨羊肉,一道炒笋丝。
苏阿喜熟门熟路的来到后厨,因为喜来食生意不景气,厨子也都散漫歇着,厨房内倒是一应俱全,苏阿喜系上围裙,那双乌黑清亮的眸子亮的惊人。
拿出羊肉切了,在以刺眼核桃来消除羊肉腥膻味。
所谓刺眼核桃,便是在核桃上钻几个孔,而后同羊肉一同放入锅内汆水,让核桃吸取羊肉中的腥膻之味。
将去除腥膻味道的羊肉以酱,酒,腌制,这边炉火烧好,铁锅烧热,放猪油划开,而后下肉炒匀,期间要不停翻炒,加
第65章傻子才来当掌柜(3/5)