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乔苓和伪娘圆圆，平静下来后，丹尼尔就两眼放光地，看着沈心澈：“澈澈小甜心，烤鸭还是可以吃的吧？奖励一下他们……”
沈心澈：……别以为我不知道，就是你自己想吃！
不过，这的确是，值得庆祝的事情。
“走！我们去吃大董！”
丹尼尔急了：“澈澈小甜心，说好了吃全聚德烤鸭的！我不要吃大董！”
揉了揉他的脑袋，沈心澈笑了：“带你去见识下，真正的宫廷文化！”
全聚德的烤鸭，的确是历史悠久，选材用心。
而且，全聚德用的是果木烤制，外酥里内，片肉也是肥瘦相间，相当考究。
但是，大董可是米其林三星的中餐厅，完美实现了风花雪月的盘饰意境、文化表达的时尚意境和舌尖触碰的味觉意境。
沈心澈想让他们，涨涨见识。
原本一路碎碎念很有意见的丹尼尔，开席之后，就对大董，赞不绝口。
和全聚德不同，大董玩的就是创意。
“一菜一诗句”是大董意境菜的独特体现，配色和摆盘，更是大董的一绝。
比如，糖醋小排配诗云：“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”
整盘菜的配色，如同晶莹白雪下，仍旧苍翠挺立的小草。
盘间留白，恰似冰冻江面上，寂寥大石零星散落，再引出红润中撒上雪粉的糖醋排骨。
这，不仅突出了菜的意境美，更让整道菜的气象，焕然一新。
第241章 都是可塑之才！(1/5)