及价格,要让内地的人能够长期吃到海鲜,那就不是个容易事。
而且补充碘是一件长期的事,就算一时之间家有余产买了海鲜,要坚持长期买那简直就是不可能的事。
山区的人之所以一直留在这儿,就是因为生活不易,出不去,对他们而言,活下去已经很不容易了,要活得好,那就是一种奢侈。
但酱汁办到了。
要另外买一种昂贵的菜肴不容易,但打上一瓶日常要食用的酱料却不会让人迟疑太久。
蚝本身就含有大量的碘元素,别看这种鲜汁儿是将之调淡后灌装了,但基数到底在那儿,正因为身体缺碘,一旦摄取到碘,人体的表现才格外明显。
在意识到这种酱汁对治疗大脖子病有效之后,为了让大部分的民众都能买得起酱油,太子殿下立刻让人重新调配了一种更为廉价、滋味却丝毫不差的酱汁。
这种酱料以昆布为原材料,熬煮浓缩后兑入酱油,味道鲜美,价格却低了许多。
但凡是愿意售卖这种酱油的商家皆可用相当廉价的价格采购海盐,酱油的制作离不开盐,但以往大部分的商户使用的都是井盐,这主要是海盐的味道有些古怪,不是所有人都吃得惯的。
但海盐内也含有大量碘,尽管海盐的味道略逊于井盐,且颗粒粗糙,常不被人接受,但海盐用以酿造的酱油经由昆布调味后,其中的苦涩和杂味基本消除,民众接受度还是相当高的。
如此一来,不过一年的时间,全国各州县通报上来的地方疾病中大脖子病的排序降下了许多。
民众们都不傻,虽然早期不少人都不明白为什么朝廷要推荐这等酱料,也有不少人并不
第384页(2/4)