“嗯。”
锅里的水很快就烧开,穆清媱将切好的面条下锅。
又单独准备了一个大盆,里面是干净的凉水。
面条煮到七八分熟就捞出来过凉水。
“娘,姐姐,面条不用煮熟,过凉水是为了不让面条黏在一起,而且吃起来也会有嚼劲。”
穆清媱边说话,边忙着手中的事。
过完凉水的面条放到一个单独的盆子里,穆清媱将煮面的水单独盛出一些,剩下的直接倒掉。
把锅重新刷干净,锅中倒油,然后将腌菜倒进去一些,炒香。
接着把面条倒入锅中翻炒。
“我闻到香味了。”穆清妍伸着脑袋,眼睛不离锅中。
穆清媱直接用快子翻拌,锅中的菜和油裹着面条,透着诱人的金黄色和香味。
“这个是用野鸡肉和野菜炒出来的,娘先尝尝味道。我再用兔肉和野菜炒一份出来。”
穆清媱将炒好的面盛在一个大盘子里,又单独装了一些在碗里。
之后,重新洗锅,将兔肉和野菜炒香,同样的放进面条翻炒。
“好吃,娘,小妹的点子就是多,这可是听都没听过的吃法呢。”
穆清妍吃了一口,眼睛眯起。看着一直在吃的邱氏,忍不住的开口。
“给我尝尝。”穆清苧在烧火,不能起身,闻着香味,看邱氏吃的都不想回话了,忍不住的咽口水。
“大姐,好了,火可以灭了,您也去吃。”穆清媱将锅中的面条翻了几下,转头让大姐也去吃。
“好好,我去洗手。”穆清苧弄了一下锅底,站起身,迫不及待的洗手,拿筷
第二十五章 炒面(3/5)