可封面什么也看不出来。
她再次打开仔细看了一下内容,这一看敬佩之心油然而生。
这本子第一页记录的是各种菜蔬的区别已经清洗的方法。
往后翻,一页页,分别记录了各种食材的特性,区别方法,如果挑选……
宁欣知道,这应该是宁父当初出去做学徒时偷偷记录下来的笔记。
世界上哪里有那么多轻轻松松就成功的人?
奶奶说她这个父亲当初是和村里一个比他大的长辈一起出去学徒的,结果人家被淘汰了,他被留下了。
想必,凭的就是这份踏实和勤奋。
越往后,本子上的字迹越熟练,看得出记录的人各方面的水平都提升的很快。
到后半本,已经没有下厨的基础知识了,改宁父记录的他搜集到的或者自己创作的各种小吃的制作方法。
宁欣看了看,发现宁父的厨艺偏小点,以各种风味面点还有主食为主。
这也是可以理解的。
宁父开饭馆时所在的那个年代,原本就是一个动荡的年代。他有没有什么家传,甚至没有多少本钱,哪里有资本开那些豪华饭馆?
能开的肯定是最基本的,供寻常百姓吃的小食店。
小吃店不见得赚钱少。肯吃苦,舍得下本儿,薄利多销照样能够受到人们的喜欢。
可以说当初宁父的选择是很合适了。
看着本子上记录的那些特色小吃的制作方法还有技巧,宁欣很有几分豁然开朗的感觉。
觉得自己学到了。
现在的她更加确定这就是父亲留下来的那家传菜谱,也就是被宁奕傻乎
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