青团儿奶奶上前翻翻野鸡:“哎呦,可真肥。”
青团儿道:“今天桂芳姨也帮了不少忙,所以晚上想请她们来家里吃个饭。”
青团儿奶奶:“成呀。”
青团儿:“那咱们今晚做四只鸡,留下四只母的咱养着,留着生鸡蛋。”
青团儿奶奶:“你抓的鸡,你想全吃了都中。”
青团儿高兴道:“那就这么定了。”
她挑了四只比较健壮的母鸡,扔到后院的鸡栏里。
剩下的四只放了血,烫退了毛。
付守仁父子简单地洗洗之后,也没站着干瞪眼。
他们帮忙劈了柴火,削了土豆,摘了蘑菇。
付守仁今天带来的大铁锅也派上了用场,清洗了几遍之后便架到了灶台之上,大小刚刚好。
青团儿稀罕的不行不行的。
她前几天见过她娘做过炖鸡,心里有数,所以搬了个板凳当了主厨。
这野鸡肉紧,炖的时间越长越好吃。她现在炖上,等他妈下工的时候正好能吃。
她唰唰唰地在案板上把鸡剁成块,先泡出血水,然后葱姜蒜辣椒爆锅,在锅里把鸡块爆炒出香味,撒上调料和果酒去腥。
看着青团儿踩着板凳挥舞着锅铲的背影,青团儿奶奶很是欣慰。
付守仁靠在厨房门口,嗅着果酒入锅时候散发出的酒香,胃里的酒虫都被激了起来。
他踮起脚,往锅里直看:“我说青团儿,你家这料酒咋这么香。”
青团儿道:“我家哪有啥料酒,这是我从山上猴子洞发现的。”
付守仁不愧是见过世面的,秒懂:“猴
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