大，大院那边没人养鸡，所以这还是佟绵绵第一次看到活的鸡。
佟雪绿收回视线：“谢谢你，又让你破费了，不过你刚才不是说有两只鸡吗？另外一只呢？”
温如归：“杀好了，在厨房里。”
佟雪绿眼睛一亮：“真是太好了，我刚才还担心今晚没法好好招待你呢！那等会我就做个红烧板栗鸡、一份蒜蓉白菜，再来个西红柿蛋花汤就齐活了。”
温如归听着，忍不住咽口水：“好。”
把东西提到厨房后，佟雪绿叫佟嘉鸣过来帮忙。
温如归表示他也可以帮忙，但佟雪绿没答应。
她让佟绵绵拉他去大厅坐。
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厨房里有几捆干柴和稻草，可以顶用几天。
佟雪绿让佟嘉鸣洗菜和剥蒜，她则开始动手清理老母鸡。
还好老母鸡是杀好的，否则她还真不敢动手杀鸡。
不过这老母鸡一看就很好吃，不像后来喂养饲料长大的鸡，肉够肥够嫩，而且还很紧密。
想到等会儿的红烧板栗鸡，就让人想流口水。
她把鸡去脖子去屁股，再剁成方块，清洗干净后下锅焯出血水。
冷油下锅，油热后下葱姜蒜八角等调料去爆炒，炒出香味后倒入鸡肉，反复煸炒至变色后再加入酱油和冰糖，然后加开水大火焖煮，煮沸后倒入栗子。
板栗的香味和鸡肉在焖煮中调和在一起，融合了调料的芳香，收汁时，板栗和鸡肉都被煮成诱人的褐红色。
香味弥漫得满屋子都是。
佟雪绿将葱花撒在红烧板栗鸡上面，青翠的葱花映衬着红色的板栗鸡。
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