皮。
把面团擀薄，手指托一下微微透光便好了。
随后洒上面粉切宽面条，宽面条下锅一煮，透薄水亮有劲道。
苏瓷把煮好的面捞进饭盆里。
叶苏红和叶苏芳站在旁边，看着这白亮水滑的面条，闻着辣子的香味，这就开始一下一下咽口水了。
苏瓷还是不慌不忙的，切了一大把小葱放面条中间。
随后从书包里拿出酱油味精胡椒醋，全都加了适量到面条中间，再热锅烧上油，用铁勺舀着热油往佐料葱花辣子上一浇。
呲啦一声，葱花香、辣子香、佐料和面条香，全部被激发了出来。
叶苏芳口水流到了下巴，被苏瓷提醒，忙抬手一把给抹掉了。
她眼睛直勾勾盯着饭盆里的油泼辣子面。
雪白水亮的面，眼红喷香的辣子，还有绿油油的葱花，以及把人舌头都拽出来的香味，简直让她想把头伸到盆里去。
苏瓷看着叶苏红和叶苏芳直了眼珠子，且口水不断的样子，只笑了一下。
浇完热油，她拿了筷子把面条里的佐料全部拌开，指挥叶苏红：“拿碗吧。”
“欸欸欸。”
叶苏红急得不行，连忙去灶台上拿饭碗。
一拿只拿了三个。
苏瓷看她一眼，开口道：“拿九个。”
叶苏红简直听话得不行，忙又去多拿了六个碗。
九个碗在桌子上摆开，苏瓷便端着饭盆，给每个碗里都夹上面条。
装好碗后，盆里还剩下一些。
苏瓷把盆放一边，继续指挥叶苏红和叶苏芳：“拿上筷子，端出去吧，大哥二哥，
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