股东，异常坚定的认为阮棠应该尝试着春节时开店。“而且年夜饭套餐的价格可以比平时贵，但是要有几道有新意的菜品。”
“可是春节回家的事情……”
“要不和其他人商量一下？”
赵小沫直接让经理人把店里所有员工叫来，一边说了春节假期期间工作的福利，一边又说了放假的好处，最后询问所有人自行决定加班或者放假。
“春节接单不多，不过除夕夜到大年初二的时间需要预留出来，初三到十二全体放假。”这是赵小沫和阮棠商量出的替代方案。
不少人都选择春节的时候继续留下来工作，而另一部分的人则想要回家过年。
店里平时的福利就不少，攒了几个月的钱，不少人都想回家和家人团聚分享，阮棠直接批了几个人的假期，然后又开始商量春节时候的食谱。
春节时期的食谱自然不能和平时一样。
阮棠特意选择了几样做出来红红火火的大菜，还都是平时没出现在餐厅的菜品。
“这几道菜的准备时间很长，制作过程极其麻烦，就算是摆在餐桌上售卖，也很快就消耗完了，综合起来考虑是不如原来菜单上那些大菜的。但是春节的时候就是吃个开心精致，所以大菜就选这几道。”
赵小沫作为阮棠手下第一人，阮棠对赵小沫的信任便不必多说。
几个徒弟中，只有赵小沫拿到了整道菜的制作方法，其余的人大部分都只知道其中部分的做法。阮棠保留了部分的手艺，然而却承诺以后会把菜的制作方法告诉他们的。
其中有两道菜并不是阮棠从古籍上面看来的。
他自己做菜这么长时
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