的,一年到头吃不到几回肉,今天鸡鱼肉齐全,难得?能敞开肚皮吃,除了酸菜鱼里?的酸菜,其?他就差没舔盘子了。
林娇刚获得?一笔奖励,晚上不想吃食堂的稀饭窝窝头,正?好?中?午这块肉没有炒,爷爷又从?园地里?摘了芹菜,家里?多了几袋白面,萌生包饺子的想法。
哪家包一次素饺子都是来重要?的客人,或是过年三十晚上才包。
两个小的只吃过大娘送来的素菜饺子,还?从?来没吃过肉饺子,因此,纵然手里?端着麦乳精,也?要?时不时回头看上几眼大姐剁的肉馅。
剁肉是个力气?活,终于把肉剁得?烂而有劲道时,甩了甩两个胳膊,好?不容易才缓过来。
拿出面盆,倒入面粉,开始边揉边按,很快将散粉揉成一团干干净净的面团,掀起翻身,握拳重重摁抵,面团变得?越来越有筋道。
和得?差不多后,放置一旁醒一会,将爷爷洗好?的芹菜甩了几下水,切成碎末绊到肉馅里?,打入一个鸡蛋提鲜,加入香油、盐、老抽拌匀。
拿出面板,撒了一圈面粉,再将面团放在面板上盘,盘上一会用?刀切下来一小块,揉成扁圆形,从?中?间掏过去,面团变成面环,将环揉圆润,再用?刀切成无数个一小块。
发?现两个弟妹正?目不转睛盯着她?看,那眼神写着‘大姐,你在玩什么好?玩的游戏。’
林娇轻笑出声,往小块上撒了面粉,再一个个按成麻饼形状,开始擀饺子皮,爷爷洗好?手来帮忙包。
有爷爷帮忙,林娇继续做剂子,重复刚才的动作,等到饺子皮够包一会了,才开始跟爷爷一起包。
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