返回

重生九零之为母当自强

首页
关灯
护眼
字体:
大
中
小
第1145页
   存书签 书架管理 返回目录
    自诩吃遍江海各大餐馆的陈文斌竖起了大拇指,给出肯定:“跟白切鸡不一样。”
    “当然不一样,做法就不同。”陈高氏心情好,还现场传授起食谱,“这个得用走地小母鸡,没生过蛋的那种,不要水煮,用卤水浸熟,然后再用凉卤水过冷,这样卤水中的味道就能自然渗入到鸡肉里,跟白切鸡不一样。可惜没有老卤水,味道就比不上沙老板。”
    大家纷纷捧场,积极表示已经很好了。
    陈敏佳还帮奶奶出主意:“蘸料用芫荽叶子,这样浇上去颜色好看。”
    陈高氏却直接摇头拒绝:“不行,叶子是好看,味道比不上梗子的。芫荽梗子味道浓,才能把蘸料的鲜香体现出来。”
    呵,听听,老太太可是很有讲究,连芫荽叶子和梗子的区别都琢磨出来了。
    胡月仙哈哈笑,认真地强调:“这个真的能够拿出去卖了,生意差不了。”
    大家就开始讨论下午茶里能配卤菜吗?怎么感觉有些怪怪的。平常下午茶配的都是点心啊,就是咸味的也是点心。
    胡月仙却撺掇老人:“试试看呗,我有的时候还喝茶吃凤爪呢。”
    陈文斌也点头,还嘿嘿笑:“卖呗,要是卖不出去,正好晚上给我们加餐。”
    嚯,这人想的就很美。
    郑国强跟着笑:“其实也行,我看我们办公室的女同志,下午就会自己泡杯茶,吃的猪肉脯牛肉干什么的,这跟鸡块也差不到哪儿去了。”
    大家立刻又给老太太出主意,重点是包装,一定不能渗漏。而且得是小份的包装,一顿下午茶,量不能太多。
    大人们讨论的热闹时,小三儿突

第1145页(3/4)
上一页 目录 下一页