宿的用功缺口其实不小。不仅仅是北山地区各个项目还是需要一定数量的人族员工，市区开设的分店也很需要有一个人类员工常驻。毕竟解决和人相关的问题没有人类员工参与怎么行？
和妖族与小鬼们的晋升渠道相似，到时候季忆也会采取相同的考察模式，那些在总店工作表现优异的员工就可以获得被分派出去独挑大梁的机会。
而这次待山餐厅分店的成功宣传也给了季忆灵感。总店这边的食材优势是其他店比不了的，也不一定非要把这个优势普及到每一个店面去。
季忆并不介意大家有一个总店的饭菜最好吃的印象。他只是觉得即便待山餐厅的分店没有这个优势也能经营良好，那这个模式是完全可以在其他城市推广开的。
现在餐饮难做许多时候是因为高水平的厨师成本高，本身又很难请。既然待山餐厅在请厨师方面完全没有压力，那开分店本身已经比其他实体餐饮连锁小了很大压力。
如果能够在其他城市成功推出待山餐厅的品牌连锁，那么一个城市一个特色的地道味完全就可以当做待山餐厅的特质。
鬼屋和餐厅最关键的员工都是鬼，这些在当地招聘即可。甚至当地的妖族如果有意愿，季忆都愿意让它们经过培训以后上岗，这部分关系让胡显帮忙搭个桥就可以。
如果人族员工里正好有籍贯位于相关城市的，那从总店分派过去更合适了。
有这样的人族员工在店内也能对妖鬼形成另一重制约，同时让人类也在这样特殊经营的店内有一条暗线。
如此一来，阴间政府阳间政府妖族三者可以达到一个微妙的平衡，实现一加一加一大于三。
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