嬷先前写给她的那张纸上的内容，绿芸皱眉开口说：“这中午的药膳确实做错了，不过木嬷嬷体谅你们刚把方子拿到手，难免有疏忽的地方，也就不追究了。
葛大娘，你选一个手艺不错的人出来，木嬷嬷等会亲自做一遍，你叫她仔细看清楚，以后这青竹院里的药膳就由她来负责了。”
葛大娘脸色好看了些，这木嬷嬷她不怪罪就好，想着合适的人选，她回头看向身后的几人。
其她的人都回家了，如今能选的就这几个，首先撇开那个成事不足败事有余的刘婆子，再除掉两个手艺不行的，剩下来的恐怕就只有
“方妹子，就你吧。”葛大娘确定人选。
一个中年女人上前几步，她一身半旧的深蓝色布衣，皮肤看着还算白净，长相只能算是平凡，周身倒是打理的十分干净清爽。
木兰看了两眼，同意了葛大娘提出的人选。
因为等会要做的药膳是鸽子汤，葛大娘叫了满脸不乐意的刘厨娘去收拾活鸽子，其她三人则帮着处理药材和配料，又打开了两个炉灶把火扒开备用。
木兰卷起袖子，绿芸帮她系好围裙，刘厨娘臭着一张脸把处理好的鸽子送上，而方厨娘则被推着上前，两眼紧盯着木兰接下来的动作。
木兰看着刘厨娘送上来处理好的鸽子，皱着眉拿手颠了颠，这个体型，这个重量，绝对不能算是乳鸽了，看来这主要的食材就首先不合格。
所谓“一鸽胜九鸡”，为了追求肉质的细嫩滑腻，讲究来说，要从孵出生长至十三天的鸽子才叫乳鸽，这种乳鸽骨架小肉细嫩，蛋白质又高脂肪又少，有很好的补血功效。
乳鸽可与中药中的
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