薯粉条。
给大家煮了锅酸辣粉尝鲜，苏梅又领着几人给稻田里放水，捞了鲤鱼、草鱼、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。
三千多条鱼，不含胡子鲇和泥鳅。
望着几大桶胡子鲇和泥鳅，苏梅纳闷道：“哪来的？我没有放养这两种鱼苗啊？”
赵恪：“野生的。”
张宁失着腰过来，探头看了看，指着胡子鲇道：“这个用酸菜炖最好吃。”
苏梅双眼一亮，大妮送来的酸菜还有半坛子呢，“晚会儿炖一锅，再贴一圈饼子。”
张宁忍不住吸溜了下口水：“我帮你烧锅。”
“行。”苏梅说着另拿了两个桶，每种鱼各装了些，装了满满两大桶递给来帮忙的王营长、孟子衡道，“拎回家尝尝鲜。”
有来有往都走惯了，两人谁也没客气，拎着桶送回家，片刻又各拎了些瓜果什么的回来了。
赵恪他们团里有一位苗家小伙，年前回家带了些腌鱼过来，阎铭吃过一回就记住那种独特的味道，听说赵恪要腌鱼，便把他找来了。
按他的要求，苏梅提前订了杉木桶，拿山泉水泡了两天，用韭菜擦去了桶内的异味，备了食盐、米酒、茴香、辣椒粉、花椒等作料。
“怎么做，”孟子衡拍拍小伙的肩笑道，“今个儿我们就听你指挥了。”
小伙儿不好意思地笑了下，对苏梅道：“嫂子，糯米用盐水浸泡好了吗？”
“泡好了，”苏梅指了指厨房，“已经在蒸了。”
“那行，我们来把鲤鱼从背部剖开，去除内脏，用食盐、米酒、茴香等腌制，晾至半干。”
“好。”苏梅忙拿了磨好的
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