方法，继续经营者【舒记】，各家店也没出什么岔子，名气和客流量稳扎稳打地慢慢上升着。
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在三月的一天，舒挽挽接到了来自小丁的电话，小丁的嗓门听起来仍旧中气十足——
“喂，舒老板啊，我最近要来A市哎，可以来叨扰你一顿吗？”
舒挽挽笑着回：“你来吧，肯定要用大鱼大肉好吃的好喝的招待你啊。”
她和小丁倒是一直保持着联系，最初小丁团队做出的高质量视频，也是为推广【舒记】出了很大力。
如今小丁在某音上也算是排的上号的美食博主了，时不时地在视频里，cue舒记一两句，两方的人气都有所提升。
舒挽挽招待小丁，其他的菜自不必说，她是拿出了一样新菜——【啤酒鸭】。
这道菜是她开了五家店之后，完成任务得到的奖励，评级为SS级，她一直没有拿出来用。
SS级的菜，舒挽挽现在做起来已经不觉得吃力，甚至觉得还留有几分余力。即使是佛跳墙，她的掌握度也达到了95%，很快就可以独立做出来了。
鸭肉膻味浓，需要用沸水去除掉膻味。
啤酒鸭的做法前期和别的烧鸭有些类似，需要沸水过后再加上大葱、八角、桂皮等进行翻炒。
温柔的夜里，厨房外边是顾客们高谈阔论的声音，厨房里是各种锅铲翻炒时的“滋滋”的响声。
鸭肉显出独有的香味，并不是鲜香，而是一种更历久弥香的味道，像是浸透了油，一寸一寸，穿行过火焰的高温而弥散出的香味。
舒挽挽见火候差不多了，再加入啤酒、青椒、土豆等料，用大火煮熟后
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